Правила смешивания сырых продуктов
- Анжелика Янковская
- 25 дек. 2015 г.
- 3 мин. чтения
Привет!
Как же я люблю вкусно покушать! Но как часто я потом расплачиваюсь мучительным состоянием за несоблюдение простых правил. До сих пор со мной такое случается, несмотря на то, что эти правила уже знаю наизусть.

Итак, начну с того, что знания эти я получила эмпирическим путём. Хотя сейчас уже очень много информации о том, как правильно сочетать сырые продукты, но тем не менее, напишу то, что испробовала на себе.
Жиры, белки и углеводы - то, что мы каждый день получаем благодаря продуктам, которые мы едим. Продукты, содержащие больше того или иного индигридиента, мы относим в соответствующую графу.
Сырые продукты, содержащие в основном белки:
Нут, маш, чечевица, орехи, цветная капуста, брокколи, спаржа, арахис, зелень, пророщенные: гречка, овёс, пшеница.
Сырые продукты, содержащие в основном жиры:
Авокадо, растительные масла, лён, все орехи, арахис, кокос.
Сырые продукты, содержащие в основном углеводы (быстрые углеводы):
В общем-то к этой категории можно отнести большинство сладких/кислых фруктов и ягод: виноград, банан, яблоки, персики, дыня, арбуз, хурма и всё в том же духе.
Сырые продукты, содержащие крахмал (медленные углеводы):
Кукуруза, картофель, банан, пророщенные злаки и бобовые, кабачки, морковь, свекла, репа.
Кислые сырые продукты:
Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, кислые ягоды, киви, помидоры и прочее.
НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ!
Смешивать жиры, например:
- авокадо и орехи
- орехи и растительное масло
- кокос и орехи
- кокос и авокадо
- семечки и орехи
В общем, за один приём пищи нельзя мешать два жирных продукта одновременно. Иначе не сдобровать) Причём, по моему наблюдению самый кошмар начинается через сутки после приёма этой адской смеси. Так что если у вас на следующий день запланировано важное мероприятие не в коем случае нельзя такое кушать.
Смешивать белки с жирами, например:
- авокадо и орехи/семечки/кокос
- пророщенная гречка/овёс/пшеница/нут/чечевица и орехи/семечки/авокадо/кокос
Именно по этой причине очень тяжело усваиваются орехи и семечки в большом количестве, так как орех из-за большого содержания в нём, как белков , так и жиров, очень сильно затрудняет процесс пищеварения. Из-за сложности усвоения такая пища начинает попросту гнить.
Смешивать сладкие фрукты и жир, например:
- сладкие фрукты/сухофрукты и орехи/семечки/авокадо/кокос
Данное сочетание вызывает брожение, замучает вздутие живота.
Смешивать крахмалы с кислотами, например:
- апельсин и банан
- картофель (хотя вряд ли вы будете его есть сырым, но мне приходилось) и помидор
- кислые фрукты и прощенные злаки
Будет чувство тяжести. Эти компоненты, одновременно попадая в желудок, не имеют физиологической возможности вместе перевариться.
Если вы всё-таки жестканули и наелись до отвала несочетаемой еды, то для облегчения страданий можно прибегнуть к суточному голоданию с обильным питьём воды, ну, и очищению кишечника по средством клизмы. Но это крайняя мера, лучше до этого не доводить и не мучать свой организм.
Иногда смотрю рецепты сыроедных блюд и за голову хватаюсь, сколько там всего намешано, если вам уж так хочется поесть именно приготовленного блюда, то хотя бы стоит помнить об этих правилах и тогда будет приятным не только сам приём пищи, а так же и его последствия!
Последовательность употребления сырых продуктов, при которой я чувствую себя хорошо.
Рекомендую начинать день с сочных кислых фруктов, потом переходить на сочные сладкие, позже (в обеденное время) можно поесть овощей с зеленью, на полдник перекусить сладким фруктом, а на ужин пророщенных злаков, к примеру (но не в большом количестве само-собой) и примерно не меньше, чем за 3 часа до сна, а лучше вообще не ужинать. Хотя во многих источниках говорится, что орехи лучше кушать вечером - на мой взгляд сомнительный факт. Такие тяжёлые продукты лучше кушать днём и отдельно от всего, а потом часа три никакой пищи не употреблять.
А вы знаете, ещё не закончила писать пост, как после недавно съеденного авокадо принялась есть орешки, а потом виноградом закусила) Ох, что теперь буудет..
Близятся новогодние праздники, Дорогие сыроеды, берегите свои желудки) Будем здоровы в Новом году!
Comments